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Aminas biogénicas:

Las aminas biogénicas son las bases orgánicas de bajo peso molecular que poseen actividad biológica. Se producen por decarboxilación de ciertos aminoácidos, debido a la actividad enzimática de microorganismos contaminantes o de los alimentos fermentados. Se encuentran en niveles variables en alimentos de alto contenido proteico, dependiendo esos niveles de las condiciones microbiológicas y de la actividad bioquímica del mismo.

Relación entre Hormonas y Eicosanoides 

Los eicosanoides son una serie de hormonas que fabrican casi todas las células del cuerpo y es un mecanismo por el cual responden a los cambios de su entorno. Forman parte del sistema inmune y la diferencia de muchas hormonas, no actúan vía endocrina,  o sea no circulan por la sangre del cuerpo. Estos actúan en muy bajas concentraciones, su ciclo de vida es muy corto y cuando han llevado a cabo su misión, se autodestruyen.

Relación entre el AMPc y el efecto de las hormonas lipidica

El AMPc es un nucleótido ubicuo derivado del ATP a través de la acción de la enzima adenilato ciclasa, desempeña una función decisiva en la actividad de cierto número de hormonas. La concentración intracelular del AMPc es aumentada o disminuida por varias hormonas, y este efecto varía de tejido a tejido. Las combinaciones de concentraciones de eficacia máxima no son aditivas y los tratamientos que destruyen a un receptor no tienen efecto sobre la respuesta de la célula a otras hormonas. El AMPc es egundo mensajero porque recibe al primer mensajero pero el hace que lo sigue mandando donde la selula, por eso se denomina segundo mensajero.